Rūšinė kakavos masė/Ceremoninė kakava – MEKSIKA

Meksikos kakava – tai autentiškas ir gilus skonio potyris, atspindintis senas kakavos vartojimo tradicijas. Ši kakava išlaiko pusiausvyrą tarp klasikinio šokoladiškumo ir subtilių, netikėtų poskonių. Ji tinka tiems, kurie vertina kompleksišką, bet harmoningą skonį.

Skonio paletė: Meksikos kakavos pagrindas pasižymi švelniu medienos prisilietimu, kuris suteikia šilumos ir gilumo. Ragaujant atsiskleidžia gaivių granatų ir slyvų natos, kurios suteikia vaisišką lengvumą. Visa tai subtiliai papildo lengvo pipiro aštrumas, paliekantis elegantišką ir šiek tiek egzotišką poskonį.

Kodėl verta rinktis šią kakavą?

• Criollo pupelės – vienos rečiausių ir vertingiausių kakavos pupelių pasaulyje, žinomos dėl savo švelnaus ir kompleksiško skonio profilio.
• Tinka veganams ir ceremoninei kakavai – idealiai tinka tiek kasdieniam vartojimui, tiek ritualinei kakavos ceremonijai.
• Be glitimo, be pridėtinio cukraus, be jokių priedų – tik gryna kakava.
• Puikiai tinka šokolado gamybai, desertams, šiltam kakavos gėrimui ar ritualinei praktikai.

Mineralai

• Magnis: didina energijos kiekį, ramina nervus, padeda virškinimui ir malšina raumenų skausmus.
• Varis: mineralas, reikalingas biologiniams procesams, tokiems kaip geležies pernešimas, gliukozės apykaita ir smegenų vystymasis.
• Geležis: kakavoje yra geležies, kuri yra būtina raudonųjų kraujo kūnelių susidarymui ir deguonies pernešimui organizme.
• Fosforas: Šis mineralas labai svarbus kaulų sveikatai, inkstų veiklai ir energijos apykaitai, o kakavoje yra nemažai fosforo.
• Manganas: Manganas reikalingas kaulų formavimuisi, kraujo krešėjimui ir uždegimų mažinimui, o kakava turi daug šio mineralo.
• Cinkas: kakavoje yra cinko, būtino imuninei funkcijai, žaizdų gijimui ir DNR sintezei.

Kaip paruošti kakavą?

Yra begalė būdų paruošti tobulą kakavos puodelį. Galite pradėti nuo šio paprasto recepto, o vėliau leisti skleistis savo kūrybiškumui ir eksperimentuoti. Žmogaus kūnas geba intuityviai jausti, ko jam reikia, tad atidžiai klausykitės ir jūsų organizmas bus geriausias vadovas renkantis tinkamas proporcijas.

Sudedamosios dalys:
kakavos masė pagaminta iš 100% Criollo ir Trinitario pupelių mišinio, be priedų.

Kilmės šalis:
Meksika

Laikymo sąlygos:
laikyti sausoje vėsioje vietoje, saugoti nuo tiesioginių saulės spindulių.

Produkto maistinė vertė (100 g):

•  Energetinė vertė 2759 KJ / 666 kcal;
• Riebalai 56,94 g, iš kurių bendras sočiųjų riebalų rūgščių skaičius 32 g;
• Angliavandeniai 25,1 g, iš kurių bendras cukraus kiekis; 0,1 g;
• Druska 0,1 g;
• Baltymai 12 g;
• Skaidulos 11 g.